澳洲和牛牛仔骨---WOLL微压锅试用
在厨房征战这么多年，单论起我买锅的频率和拥有锅的数量，算得上“锅控”。恰逢此次双十一前夕，好多厨具品牌都争相推出了新品，我也迫不及待的挑选了几款率先尝试了一番。总的结果还算不错，其中不乏让我感到惊喜的产品，下面就为大家种草一下。
在厨房征战这么多年，单论起我买锅的频率和拥有锅的数量，算得上“锅控”。恰逢此次双十一前夕，好多厨具品牌都争相推出了新品，我也迫不及待的挑选了几款率先尝试了一番。总的结果还算不错，其中不乏让我感到惊喜的产品，下面就为大家种草一下。
要说的就是这款德国WOLL新近推出的微压锅，拿到锅后，不得不说WOLL的锅越来越精致了，我坚信“工欲善其事，必先利其器”，同时还认为出色的高端厨具能赋予食物一个全新的诠释。这款WOLL新出的微压锅，继续延续了德国制造精益求精的真髓，是高品质铝合金锅体，浇铸钻石基层，让这口锅具有更耐磨，长效不粘，匠心工艺让你舒心使用。
在仔细看完说明，认真做完开锅养护后，就开始使用。既然是微压锅，那就做一些难熟的食材来体验体验，在我做完这道澳洲和牛牛仔骨后，我来给大家讲讲下使用的感受。
首先，我们先均匀地将面粉撒在牛仔骨撒上，然后在油温8成热时将牛仔骨用WOLL微压锅煎的四面金黄，接着加入清水及辅料。等待微压锅合盖后，中火炖制1.5小时，再加入土豆炖煮片刻。收汁即可出锅!鲜美多汁、口感柔嫩又有嚼劲。
个人认为，WOLL微压锅的一大亮点还是可以中途开盖。我们都知道在使用高压锅炖煮食物的时候，不仅存在着诸多安全隐患，更重要的是食物营养容易流失，色泽也不好看。但用WOLL微压锅做这道菜，可以先炖肉，中途开盖放入土豆，这样一来很大程度上就保留了食物的营养，色泽也更好看了。
另外我比较喜欢的还有这款锅子的专利微压锅盖，德国制造的美誉闻名全球，德国人的创新精神更是让人敬佩，这口锅的专利单手开合锅盖，操作更便捷，配备智能安全阀能够控制内部压力自动调节，硅胶密封圈也能起到超强的密封性能，避免漏气影响美味的同时，也让你的使用更安全。
这道菜的做法很简单，我更多是在体验这口锅。总的来说，用WOLL微压锅来做这道澳洲和牛牛仔骨再适合不过，操作方便，微压烹饪让食物更加入味增鲜，非常不错。看到这里，对这款实力好锅有想法的各位，可以抓紧入手了!
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